Etapa agrícola del arroz. En general el ciclo vegetativo y reproductivo de las variedades de Oriza sativa. La cosecha de arroz. La Cosecha del Arroz. 22 enero, 2016 by ccastell23. Con el desarrollo de la mecanización comenzaron a desarrollarse máquinas que realizan estas labores simultáneamente en un solo pase o en diversas fases. De esta manera se aprovechan las condiciones climáticas que son necesarias para el desarrollo de la planta.. El arroz es cosechado en los meses de marzo y abril. Esta tarea se realiza entre diciembre y enero, o según la climatología de la zona de ubicación de los campos, cuando estén … El arroz se cultiva en la región Litoral, fundamentalmente en las provincias del Guayas y Los Ríos. La siembra de la planta de arroz, según su zona, puede realizarse en distintos meses del año.Generalmente se suele sembrar entre los meses de setiembre y noviembre. Cómo cultivar arroz. El arroz viene en texturas de grano largo, medio y corto. La cosecha manual de arroz comprende el corte de las espigas, su traslado hasta un punto cercano formando mazos y la carga a un medio de transporte.Posteriormente se efectúa la trilla y limpieza de los granos. La primera tarea que se desarrolla alrededor del cultivo de arroz se denomina “fangueo”.